Besan Ladoo Recipe in Hindi: बेसन के लड्डू से होंगे बहुत फायदा, जाने कैसे?

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Besan Ladoo Recipe in Hindi

Besan Ladoo Recipe in Hindi

Besan Ladoo Recipe in Hindi: आओ, रसोई में मिठाई की मिठास घर बैठे बनाएं! आज हम बात करेंगे एक हिट और सरल बेसन लड्डू रेसिपी की। ये लड्डू न केवल आसानी से बनते हैं, बल्कि इनका स्वाद भी बहुत शानदार होता है। बेसन की खुशबू, घी का आरोमा, और चीनी की मिठास से भरी ये लड्डू आपके मुँह में एक मिठास छोड़ देंगे। इसमें चार आसान सामग्रियाँ हैं और बनाना है बहुत ही सरल, तो आइए इस मिठास भरे सफर में साथ चलें और अपने परिवार को बेसन लड्डू की मिठास से नवाएं!

Besan Ladoo Recipe in Hindi: बेसन के लड्डू के रेसिपी हिंदी में 

इसके अलावा, बेसन के लड्डू को भगवान को भोग लगाने या घरों में पूजा के दिनों व त्योहारों पर सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। भारत में बेसन के लड्डू बहुत लोकप्रिय हैं। Besan Ke Ladoo त्योहारों पर सबसे पहले बनाया जाता है। ये लड्डू बच्चों से बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं क्योंकि वे बनाना बहुत आसान है। 

Besan Ladoo Recipe Ingredients (सामग्री):

  • ½ कप घी
  • 2 कप बेसन, मोटे
  • 4 फली इलायची पाउडर
  • 2 टेबल स्पून काजू, कटा हुआ
  • 1/4 जायफल पाउडर
  • 2 टेबलस्पून बादाम
  • 1 कप चीनी पाउडर
  • 5-6 केसर की किस्में
  • 2 टेबल स्पून तरबूज के बीज

Besan Ladoo Recipe विधी: 

स्टेप एक: पहले बेसन को भून लो 

सबसे पहले गार्बानो के आटे को अच्छे से छान कर छान लीजिए. इसके बाद, एक मोटे दाने वाली गर्म कड़ाही में दो बड़े चम्मच घी डालें और धीमी आंच पर घी को धीरे-धीरे गर्म करें। जब घी अच्छी तरह गर्म हो जाए तो इसमें गारबान्ज़ो हरिना डालें। गारबान्ज़ो हरिना को धीरे-धीरे तब तक भूनें जब तक वह सुनहरे रंग का न हो जाए।

Besan Ladoo Recipe in Hindi
——– स्टेप एक: पहले बेसन को भून लो 

अगर आलू हरिना पकते समय सूखने लगे तो अतिरिक्त घी डालें। दाल हरिना को पकने में पांच से दस मिनट का समय लगेगा. हरिना से पूछने के बाद, उसे अच्छी तरह से सूंघना शुरू करें, गैस को बाहर आने दें, उसका tests करें और फिर हरिना को एक अलग कंटेनर में transferred करें।

स्टेप दो: इसके बाद मेवा मिक्स कर लो 

Besan Ladoo Recipe in Hindi
——— स्टेप दो: इसके बाद मेवा मिक्स कर लो

अब इसमें चार से पांच अलग-अलग प्रकार के केसर मिलाएं; इससे लड्डुओं का स्वाद और रंग बेहतर हो जाता है। इसके बाद, अपने हाथों का उपयोग करके, पाउडर चीनी, जायफल पाउडर और इलायची पाउडर को अच्छी तरह से मिलाएं। याद रखें कि मिश्रण के गर्म होने पर ही चीनी मिलाने से यह चिपचिपा हो जाएगा और इसे लड्डू का आकार लेने से रोक देगा।

स्टेप तीन: फिर लड्डू को गोल आकार दे दो 

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———– स्टेप तीन: फिर लड्डू को गोल आकार दे दो: Besan Ladoo Recipe

बेसन के मिश्रण को धीरे-धीरे अपनी हथेलियों में लें और इसकी गोल लोई बना लें. – सजावट के लिए अब कटे हुए बादाम और काजू डालें. बेसन के लड्डू की रेसिपी तैयार है. ये लड्डू दो सप्ताह तक भण्डार में अच्छे से रहते हैं।

——- Besan Ladoo Recipe in Hindi 

Tips Besan Ladoo Recipe in Hindi 

  • आप सूखे मेवों को घी में भूनकर और फिर उन्हें बेसन के साथ मिलाकर लड्डू बनाकर बेसन के लड्डू रेसिपी में अतिरिक्त स्वाद जोड़ सकते हैं।
  • बेसन लड्डू रेसिपी का स्वाद और भी बढ़ाने के लिए इसमें बारीक बेसन का इस्तेमाल करें.

Besan Ladoo Recipe के फायदे 

  • ऊर्जा स्तर में वृद्धि: बेसन लड्डू में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स की अच्छी मात्रा होती है, जिससे ऊर्जा स्तर में वृद्धि होती है और थकान कम होती है।
  • प्रोटीन स्रोत: बेसन में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है जो मांसाहारी और शाकाहारी दोनों के लिए फायदेमंद है।
  • सोने की भरपूर मिनरल्स: बेसन लड्डू में मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, और जिंक का सही संगम होता है, जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद हैं।

Besan Ladoo Recipe के नुकसान 

  • उच्च कैलोरी: बेसन लड्डू में गुड़ और घी की अच्छी मात्रा होने के कारण, ये उच्च कैलोरी हो सकते हैं और अधिक मात्रा में खाए जाने पर वजन बढ़ सकता है।
  • शुगर कंटेंट: इनमें शुगर की अच्छी मात्रा होती है, जिसका अधिक सेवन करना आपके शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है, खासकर डायबीटीज़ के रोगियों के लिए।
  • लैक्टोज़ इंटॉलरेंस: बेसन लड्डू में दूध नहीं होता है, इसलिए जो लोग लैक्टोज़ इंटॉलरेंट होते हैं, उन्हें इसे सावधानीपूर्वक खाना चाहिए।

कृपया ध्यान रखें कि ये details person की शारीरिक स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर भिन्न हो सकते हैं और हमारी सामग्री पर आधारित हैं।

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